目前全省糧油庫存充足、價格平穩(wěn)、保障有力。甘肅省政府儲備和企業(yè)商業(yè)糧食庫存可滿足全省240天以上市場供應(yīng)量，食用油可滿足全省85天市場供應(yīng)量。

當(dāng)前甘肅省糧油供應(yīng)保障有力，價格監(jiān)測預(yù)警機制健全。全省建立價格監(jiān)測點443個，覆蓋到了14個市州的所有縣區(qū)和全部重點企業(yè)、批發(fā)零售市場，主要對重點地區(qū)和重點品種進行跟蹤監(jiān)測，形成了省、市、縣三級為一體的監(jiān)測預(yù)警體系。同時，建立了市場異動即時反饋機制，動態(tài)反映糧食市場價格行情，疫情發(fā)生后價格監(jiān)測由周報制改為日報制。糧油應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)布局合理，全省應(yīng)急糧食供應(yīng)網(wǎng)點達到1406個、應(yīng)急配送中心139個、應(yīng)急加工企業(yè)94個、應(yīng)急儲運企業(yè)144個。應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點做到了全省社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。

據(jù)甘肅省糧食和物資儲備局統(tǒng)計監(jiān)測，當(dāng)前全省糧油價格平穩(wěn)運行，重點品種的監(jiān)測結(jié)果顯示，截至3月底，小麥收購價環(huán)比上漲0.1%，同比下降5.5%；面粉零售價環(huán)比下降1.1%，同比下降2.2%；菜籽油零售價環(huán)比下降0.6%，同比上漲1.5%。

目前，全省糧油加工企業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)。疫情發(fā)生以來，全省糧食和物資儲備系統(tǒng)在認真落實好防控措施，加強企業(yè)人員自我防護的前提下，穩(wěn)妥推進應(yīng)急加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。目前，全省應(yīng)急加工企業(yè)共計開工92家，占應(yīng)急加工企業(yè)總數(shù)的98%，產(chǎn)能達到日產(chǎn)1.15萬噸，占應(yīng)急加工企業(yè)總產(chǎn)能的98.3%，加工企業(yè)開工率和加工能力均高于往年同期。全省糧油儲運、購銷企業(yè)已全部正常運轉(zhuǎn)，城鄉(xiāng)主要糧油應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點已全部開門營業(yè)，市場糧油供應(yīng)趨于正常。

來源：《甘肅日報》（2020年3月31日 01版）