目前，重慶市糧食儲備充裕，除政府儲備外，還有數量充足的企業商業庫存，各類庫存可滿足全市居民口糧10個月以上的消費。

近期，東南亞、中亞等傳統農產品出口國為應對本國疫情防控需要，紛紛傳出限制大米、小麥等糧食出口的消息。一些市民對我市糧食供應安全表示擔憂。

對此，重慶市發展改革委副主任趙寶權介紹，3月28日，國家糧油信息中心高級經濟師王遼衛在接受新華社專訪時表示，2016年我國實行糧食收儲制度改革以來，大米進口數量逐年下降，2019年大米進口255萬噸，進口大米占我國大米消費約1%，主要用于品種余缺調劑，即使我國不進口大米也不會影響國內市場供給。

針對全市糧食供應情況，趙寶權說，重慶的進口糧食量少。2019年，全市直接進口糧食只有1.5萬噸，主要為長粒米、中短粒米、小麥，用于調劑市場品種余缺，豐富市民多樣化消費需求。進口大米、小麥的消費只占市內市場消費的2.5‰，對重慶的口糧供應影響很小。

另外，重慶糧食儲備充裕，除政府儲備外，還有數量充足的企業商業庫存，各類庫存可滿足全市居民口糧10個月以上的消費。此外，重慶還建立了可滿足15天市場供應量的成品糧油儲備。

趙寶權稱，重慶有完備的糧食應急體系。全市共建立了糧食應急供應網點1039個，糧食應急加工企業86家，糧食應急配送中心81個，糧食應急儲運企業63家，主食加工企業15家。全年糧食應急處理能力210萬噸，油脂應急處理能力175萬噸。

3月10日，重慶市內糧食應急加工企業已經全面復工復產。其中，市儲備糧公司、紅蜻蜓食用油、可可香米業、龍泉面粉等大型應急企業從1月26日就全面恢復生產，有效保障了全市糧油商品供給；重百、永輝、家樂福、華潤、麥德龍等重點商超在市場供應中發揮了重要的作用。

“從總體上來看，重慶的糧油生產正常、儲備充足、供應穩定，市民可放心。”趙寶權溫馨提醒市民，大米有保存周期，在重慶潮濕、炎熱的環境下，家庭儲糧條件不如專業成品糧低溫庫，極易生蟲、變質，影響口感。

來源：《重慶日報》（2020年4月2日 07版）