昨天，北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會上，北京市糧食和物資儲備局副局長、新聞發言人王德奇表示，我國糧食供求總體寬松，全市糧食供給充足、儲備到位，能夠滿足消費需求，市民不必集中采購和在家中囤積糧食。

據介紹，近年來，北京市與黑龍江、吉林、河南、河北、山東等7個主產區，建立了良好的糧食產銷合作關系，政府之間、部門之間、企業之間通過簽訂戰略合作協議等方式，不斷鞏固和拓展糧源供給渠道。北京首農食品集團在外埠建立了多處糧源基地，“一手糧源”的掌控能力接近全市消費量的70%。

疫情發生以來，全市骨干加工企業及時復工復產，增加產量和市場投放量，50%的米面可以在市內加工企業生產。北京周邊地區加工企業較多，能夠實現從原糧到成品糧的快速轉化。除正常貿易渠道外，政府通過定向銷售和公開競價交易等方式投放儲備原糧，保障加工企業原料供應。

北京是“北糧南運”的重要物流樞紐。糧食總供給大于糧食總消費，在北京落地的糧食中，除滿足本市需求外，還有20%的糧食在京中轉流入外省市。小麥主要來自河北、河南、山東等地。稻谷主要來自東北三省。糧食營商環境持續優化，糧食物流體系健全，糧食流通效率高。對全國各地的名特優產品吸收力較強，糧食品種豐富。

北京市還建立了完善的政府儲備和應急投放體系。北京市地方糧食儲備相當于6個月市場供應量。若加上其他性質的糧食，北京轄區內糧食庫存相當于10個月的市場供應量。疫情期間，成品糧儲備量由15天增加到36天的市場供應量。再加上企業的商品庫存，全市成品糧庫存相當于48天的市場供應量。市、區兩級政府都有糧食應急供給預案，全市共有800多個應急供應網點，配備了必要的應急運輸、配送能力，能夠確保應急狀態下的糧食有效供給。

王德奇透露，近三年來，全市糧食進口數量不大，主要用于品種調劑。2019年實際進口糧食只有12萬噸，國際市場糧食形勢變化對北京糧食市場影響有限。北京市糧食和物資儲備局還將加強貨源組織和調度，加強儲備糧執法檢查，確保首都糧食市場供應和價格穩定。

來源：《北京日報》（2020年4月7日 03版）