近段時間，新冠肺炎疫情在全球蔓延引發的國際糧食市場異動，引起了大家對河南省糧食安全的擔憂，很多人關心糧食供應夠不夠、要不要囤糧？

4月8日，河南省政府新聞辦召開河南省新冠肺炎疫情防控工作第四十八場新聞發布會，重點回應糧食流通、糧食應急體系建設、糧油加工轉化、糧食保供穩價、糧油供應保障等社會關切問題。

儲備

全省糧食庫存處于歷史最高位1億人口糧絕對有保障

“河南省糧食連年穩產豐產，糧食庫存處于歷史最高位，糧食應急保障體系健全，以現有的糧食供應能力，不僅可以滿足本省1億人的日常消費，還能為國家糧食安全作出貢獻。”省糧食和物資儲備局副局長劉云坦言。

河南省糧食長期保持產量大于消費量的狀態。數據顯示，2004年以來，全省糧食產量一直保持穩定增產勢頭，2019年達到1339.08億斤的歷史最高水平，已連續14年保持在1000億斤以上。以目前的產能，保障全省1億人的糧食消費沒有問題。此外，按全省常住人口計，人均占有糧食695公斤，明顯高于400公斤的國際糧食安全標準線，也高于全國470公斤的平均水平。

劉云說，目前全省糧食庫存處于歷史最高點，其中口糧占九成以上，糧食庫存/消費比不僅遠遠高于國際公認的17%至18%的糧食安全線，同時也明顯高于全國平均水平。糧食庫存主要包括政府儲備、政策性糧食庫存和商業庫存。其中政府儲備用于應對全局和局部緊急狀況，雖然這次新冠肺炎疫情各地都啟動了突發公共衛生事件一級響應，但還沒有動用各級政府儲備這個“家底”；政策性庫存是執行國家最低收購價政策形成的，這部分庫存目前量比較大，從現在交易情況來看，并不活躍，成交率很低，這從另一個側面反映出糧食是多了而不是少了。

“居民家庭沒有必要擔心糧食短缺和價格大幅度上漲，沒有必要在家囤糧，正常消費購買就行了。”劉云說。

產能

八成涉糧企業復工復產小麥粉產能每天2.31億斤

“河南省不但是口糧生產第一大省，也是口糧加工第一大省。”省糧食和物資儲備局產業發展處處長王玉田說。

數據顯示，2019年，全省入統成品糧加工企業774家，日處理糧食能力達到5.29億斤，實際日產成品糧達到1.01億斤；糧油食品加工企業304家，日處理糧食能力達到0.63億斤，實際日產糧油食品0.22億斤。按照全省0.96億常住人口計算，可以為每人每天提供1斤多的成品糧和糧油食品，遠遠超過公認的0.8斤成品糧的供應量。

目前，全省成品糧和主食加工企業已逐步復工復產，復工復產率已從2月6日的15%提升到4月7日的83%。以小麥粉加工企業為例，截至4月7日，復工復產企業407家，產能達到每天2.31億斤，約占全省設計產能的62%，這個比例已經遠遠超過了往年產能利用率45%左右的水平。

“以河南省小麥粉加工企業目前的開工率來看，不僅滿足了全省的供應需求，還滿足了湖北等周邊受疫情影響較重省份的小麥粉供應。”王玉田介紹，截至4月7日，全省糧油加工企業中（不含商貿企業），小麥粉庫存3.7億斤，大米庫存0.48億斤，面條庫存0.28億斤，速凍食品庫存0.54億斤，方便食品庫存0.05億斤。

流通

與多地進行長期穩定產銷合作省內省際間糧食物流通道順暢

我國糧食生產向主產區集中程度愈來愈高，疫情防控期間河南在省際糧食流通方面有無受到影響？

河南省糧食和物資儲備局二級巡視員徐富勇說，河南是全國重要的糧食生產核心區，小麥產量全國排名第一，不僅解決了本省的吃飯問題，每年還向省外調出大批原糧及其制成品，有力地支持了全國糧食市場的穩定。河南是全國重要的綜合交通樞紐和物流信息中心，依托主要鐵路、公路干線和水運系統，形成了“河南—華南”“河南—華北”“河南—華東”“河南—西部”“沿淮河、沙潁河、唐白河水運”等五條跨省糧食物流通道。隨著全省糧食加工企業、儲運企業復工復產，產能和運輸能力基本恢復正常，不僅可以做到省內糧食的有序流通，還可以根據需求滿足省際間糧食調運，推動糧食有序高效流通。

“目前，河南省已經與全國18個省（自治區、直轄市）建立了長期穩定的糧食產銷合作關系。河南省許多企業與外省的儲備糧企業也都有長期合作關系，省內和省際間糧食物流通道目前十分順暢。”徐富勇說。

徐富勇介紹，下一步，河南省將進一步發展特色糧食現代物流體系，合理建設跨省糧食流通通道以及省內糧食流通通道，確保糧食流通順暢高效。

來源：《河南日報》（2020年4月9日 02版）