黃河舟同志:

您好！5月5日您在我局“局長信箱”咨詢“關于新版小麥粉國家標準實施日期的問題咨詢”有關問題的來信收悉。現答復如下：

《糧食和物資儲備標準化工作管理辦法》（國糧發規〔2021〕13號）第二十五條規定：“糧食和物資儲備標準發布日期與實施日期之間應當留出合理時間作為標準實施過渡期。在過渡期內，相關方可開展標準試行有關工作。”

根據上述規定，《小麥粉》（GB/T 1355-2021）國家標準發布后，小麥粉加工企業可以執行新版標準。但要提醒的是，由于新版《小麥粉》國家標準更改了小麥粉類別及其質量指標要求，企業如果在產品包裝上將新版標準作為產品執行標準，產品質量要符合新版規定，且需要辦理食品生產許可變更，具體可咨詢企業所在地市場監督管理部門。

感謝您對糧食標準化工作的關心和支持！

國家糧食和物資儲備局標準質量中心　　　　　
2022年5月24日