孫佳樂同學：

你好！6月24日你在我局“局長信箱”咨詢“糧食儲存”有關問題的來信收悉。現答復如下：

《糧油倉儲管理辦法》（國家發展改革委令 第5號，以下簡稱《辦法》）第二十條規定，“在常規儲存條件下，糧油正常儲存年限一般為小麥5年，稻谷和玉米3年，食用油脂和豆類2年。”

糧食籽粒是生命體，儲存過程中因為自身生命活動，會有水分和干物質的消耗，產生一定的保管損耗和品質劣變屬于客觀現象。根據糧食儲存的一般情況，《辦法》提出了常規儲存條件下的正常儲存年限，用以指導糧庫合理安排在庫儲存時長和出庫計劃，同時有利于常儲常新。實際工作中，糧食輪換或銷售出庫以質量檢驗結果為依據、以正常儲存年限為參考。因此，達到或超過正常儲存年限，不能直接用來判斷糧食品質好壞。

題干中“超過規定年限后，不能再作為糧食出售”的說法不準確。出售糧食的用途包括食用、飼用或其他工業用糧，根據有關質量情況確定用途和銷售去向。不適合食用的糧食禁止流入口糧市場。

從你所提供問題的答案來看，答案D相對接近實際情況，但也不會“消耗了大量有機物”。我國倉儲糧食有自然損耗定額（2‰以內），糧食保管工作為節糧減損做了很大貢獻。近年來，我國糧食倉儲保管條件不斷改善，儲糧技術水平日益提高，有效保障了儲糧品質。

感謝你對糧食和物資儲備工作的關心和支持，讓我們共同關心節糧減損，守護糧食安全！

國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司　　　　　
2022年7月5日　　　　　　　　　　　

（此件公開發布）