5月27日，2025年全國(guó)糧食和物資儲(chǔ)備科技活動(dòng)周在湖南長(zhǎng)沙啟動(dòng)。當(dāng)日舉行的新聞通氣會(huì)上，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局規(guī)劃建設(shè)司副司長(zhǎng)唐成透露，我國(guó)于2017年啟動(dòng)實(shí)施首輪優(yōu)質(zhì)糧食工程以來(lái)，不斷健全糧食應(yīng)急預(yù)案體系，持續(xù)推動(dòng)區(qū)域、省、市、縣四級(jí)糧食應(yīng)急保障中心建設(shè)，加快構(gòu)建糧食應(yīng)急保障企業(yè)體系。截至2024年底，全國(guó)糧食應(yīng)急加工企業(yè)近7000家，糧油應(yīng)急日加工能力超過(guò)170萬(wàn)噸，1天的應(yīng)急加工量可滿足全國(guó)人民2天需要。

目前，我國(guó)糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)近6萬(wàn)家，成品糧油日供應(yīng)能力超過(guò)160萬(wàn)噸；糧食應(yīng)急配送中心近4000家，日配送能力超80萬(wàn)噸，建設(shè)形成了能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、有效維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定的糧食應(yīng)急保障體系。

唐成還介紹了糧食綠色倉(cāng)儲(chǔ)、品種品質(zhì)品牌打造、質(zhì)量追溯等多方面情況。

糧食綠色倉(cāng)儲(chǔ)方面，全國(guó)1200多家糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)積極參與實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)糧倉(cāng)建設(shè)、老舊倉(cāng)房升級(jí)改造，倉(cāng)房隔熱、氣密等關(guān)鍵性能明顯提升，綠色儲(chǔ)糧條件不斷改善。目前，全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)房完好倉(cāng)容超7億噸，低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧倉(cāng)容超2億噸，應(yīng)用氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)倉(cāng)容超5500萬(wàn)噸。糧情測(cè)控技術(shù)逐步從單一的糧溫監(jiān)測(cè)向溫度、濕度、水分、害蟲(chóng)、霉菌、氣體等多參數(shù)多功能在線糧情測(cè)控迭代升級(jí)。

質(zhì)量追溯方面，截至目前，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局管理的糧食標(biāo)準(zhǔn)714項(xiàng)，基本覆蓋糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸和銷售各環(huán)節(jié)；糧食機(jī)械裝備方面，大力推動(dòng)糧機(jī)先進(jìn)裝備研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化，“十四五”期間，共實(shí)施糧機(jī)升級(jí)改造項(xiàng)目1057個(gè)，推廣應(yīng)用糧機(jī)裝備約3.3萬(wàn)臺(tái)（套）；節(jié)約減損健康消費(fèi)方面，據(jù)調(diào)查，我國(guó)農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失率由10年前的8%降至3%左右，國(guó)有糧庫(kù)儲(chǔ)糧周期內(nèi)綜合損耗率控制在1%的合理范圍內(nèi)。

品種品質(zhì)品牌方面，各地因地制宜推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食品種推薦目錄發(fā)布，大力發(fā)展集中連片規(guī)模化種植，建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧源基地，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食訂單收購(gòu)；制定優(yōu)質(zhì)糧食團(tuán)體和地方標(biāo)準(zhǔn)286項(xiàng)，支持開(kāi)發(fā)糧油新產(chǎn)品；精心打造“山西小米”“吉林大米”“水韻蘇米”“齊魯糧油”“天府菜油”等34個(gè)省級(jí)糧食區(qū)域公用品牌，引領(lǐng)帶動(dòng)897家優(yōu)質(zhì)企業(yè)品牌共盈共榮，向消費(fèi)者推薦優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品品牌3948個(gè)。

此次科技活動(dòng)周期間還開(kāi)設(shè)糧油科技創(chuàng)新及“五小”優(yōu)秀成果、院校和人才建設(shè)成果、應(yīng)急物資儲(chǔ)備、湖南省糧油科技成果等展區(qū)，同期舉行科技和人才興糧興儲(chǔ)工作推進(jìn)會(huì)、專家報(bào)告會(huì)、人才供需對(duì)接活動(dòng)以及“糧食科普鄉(xiāng)村行”活動(dòng)。

來(lái)源：科學(xué)網(wǎng)