近年來，甘肅省糧食和物資儲備局以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，學習貫徹習近平總書記人才工作重要思想，牢固樹立人才是第一資源、第一驅動、第一優勢的理念，按照中央、省委關于人才工作的決策部署,以及國家糧食和物資儲備局人才興糧的總體要求，全力做好人才教育培訓工作，為全省糧食和物資儲備事業高質量發展提供人才和智力支撐。

堅持以糧食和物資儲備轉型發展需求為導向，以提升綜合素質和創新能力為核心，構建促使人人能夠成才、人人得到發展的人才教育培訓體系，著力培養留得住、用得上的人才。加大人才培訓資金投入，將培訓計劃列入預算，每年拿出一定的預算資金用于教育培訓，多方式多渠道保障黨政人才、企業經營管理人才和專業技術人才培訓，舉辦甘肅省糧食流通統計培訓、糧食安全省長責任制考核業務培訓等各類培訓14班次，累計培訓1455人。

從2006年國家局啟動糧食行業職業技能鑒定工作以來，省糧食和物資儲備局把職業技能培訓鑒定作為培養專業技能人才，提升全行業職業技能水平的抓手，遵循“以人為本，按需施教，全員培訓，保證質量”的基本原則，研究制定了《甘肅省糧食行業特有工種職業技能鑒定規程》等12項制度，依托職業技能鑒定，把教育培訓逐步向整個行業延伸，向各類人才擴展，實現了培訓鑒定范圍的逐年擴大，人數的逐年遞增，充實了全行業專業技能人才隊伍，緩解了實用型人才緊缺的狀況。截至2019年9月，全省共有1875名糧食行業職工參加了職業技能培訓和鑒定，累計1048人獲得了職業資格等級證書。